El español medio tira a la basura 28 kg de comida al año

Cada ciudadano español desperdicia una media de 28 kg de alimentos al año, especialmente salsas, carnes congeladas y legumbres.

Entonces, en 2021, se tiraron alrededor de 1,2 millones de toneladas de alimentos. Esta cifra es un 8,6% inferior a la registrada un año antes. El ministerio cree que la disminución en comparación con 2020 se debe a los cambios en los hábitos de los consumidores, el aumento de los precios de los alimentos y una mayor conciencia sobre el tema.

El gobierno español quiere aprobar antes de fin de año una ley para evitar el deterioro de los alimentos. La iniciativa prevé multas de hasta 60.000 euros a bares, restaurantes y supermercados que no tengan un plan para evitar que la comida acabe en los contenedores de basura.